description
Succombez à cette délicieuse recette où le caramel et le sel de Guérande viennent adoucir la force du chocolat noir pour donner un parfait équilibre.
Ingrédients
Chocolat noir origine Equateur, Ghana, Papouasie 73% min. de cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle), 7% sucre cuit au caramel salé (sucre, sirop de glucose, lait en poudre, beurre demi sel, sel de Guérande, arômes naturels, colorant naturel: caramel)
Peut contenir des traces de fruits à coque, de produits laitiers, et de lécithine de soja.
Origine
Dordogne, France
Marque
Producteur
Valter Bovetti quitte en 1985 son Piémont natal, pour se former au métier de maître chocolatier en Suisse. En 1994 il s'installe en France pour ouvrir sa chocolaterie. Elle deviendra son terrain de jeu, c'est ici qu'il explore tous les aspects du chocolat pour nous offrir ce qui se fait de mieux.
