description
Le panettone salé au pesto et tomates confites est l’apéritif idéal pour impressionner et charmer les papilles de vos convives. Il s’agit d’une création du grand pâtissier Luigi Biasetto également élu Meilleur pâtissier du Monde en 1997.
Dans cette délicieuse recette, le pesto apporte ses subtiles saveurs d’ail et de basilic, en plus d’être combiné à l’onctuosité de la brioche pour une dégustation délectable. La tomate confite rééquilibre les différents arômes en offrant des notes délicatement acidulées.
Ingrédients
Tomates confites, pesto, levain naturel, sucre, sirop de glucose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, jaune d'oeuf, beurre de cacao, sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels, conservateur : acide sorbique.
Origine
Lombardie, Italie
Marque
Producteur
Luigi Biasetto, pâtissier du Piémont sacré champion du monde dans son domaine, souhaite transformer le sucre en un véritable chef-d’œuvre. En perpétuelle recherche de nouvelles combinaisons de saveurs, il tient à proposer des pâtisseries dignes de l’excellence aussi bien esthétiquement que gustativement.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
