description
La Colomba di Pasqua est un dessert traditionnel de Pâques, en provenance directe d'Italie. Cette brioche est 100% artisanale et issue du savoir-faire du Champion du Monde, Luigi Biasetto, qui est unique et assure à ses pâtisseries une qualité des plus reconnues. Depuis son petit atelier du Piémont, de nombreux essais ont été nécessaires pour satisfaire les exigences du pâtissier et proposer la colombe la plus moelleuse et gourmande possible.
Moulée en forme de colombe, elle se compose d'ingrédients frais et d'origine naturelle de qualité afin d'avoir un gâteau parfumé et riche en saveurs sans additif ou exhausteurs de goût.
Ingrédients
Farine de blé tendre 00, orange confite (écorce d'orange, sirop de glucose, sucre), beurre, sucre, jaune d’œuf, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, arômes naturels (vanille, orange, citron), sel, orge.
Glaçage : sucre, amandes, blanc d'oeuf, amidon de riz, farine de maïs, cacao.
Origine
Piémont, Italie
Marque
Producteur
Luigi Biasetto, pâtissier du Piémont sacré champion du monde dans son domaine, souhaite transformer le sucre en un véritable chef-d’œuvre. En perpétuelle recherche de nouvelles combinaisons de saveurs, il tient à proposer des pâtisseries dignes de l’excellence aussi bien esthétiquement que gustativement.
Conservation
Produit 100% naturel et sans conservateur en provenance directe d'un pâtissier du Piémont, la maison Biasetto. Cette colombe a une DLUO courte qui est un gage de sa qualité, il est préférable de le consommer avant le mois de mai. A conserver dans un endroit frais et sec.
