description
La coppa di Parma est un mets exquis produit exclusivement à Parme, un chef d'œuvre de moelleux et de parfum.
La partie supérieure du cou du porc est utilisée, celle-ci est désossée, salée puis fumée avant d’être savamment maturée.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Viande de porc, sel, dextrose, épices.
Origine
Italie
Producteur
Langhirano est depuis toujours le berceau du Jambon de Parme. À Langhirano, la maison Bedogni Egidio est depuis 1954 un nom prestigieux et aujourd'hui comme alors, qualité, expérience et tradition se retrouvent dans l'incomparable saveur de leurs produits.
Conservation
La coppa doit être conservée au réfrigérateur. Après ouverture, elle se conserve au réfrigérateur pendant deux mois environ, il suffit de la protéger avec une pellicule alimentaire transparente afin d'éviter qu'elle ne se dessèche.
