description
Les fines langues de chat au chocolat sont fourrées d'une délicieuse mousse de noisette offrant un voyage gustatif fabuleux. Elles sont emballées dans une élégante boîte idéale pour un cadeau savoureux. Le mariage entre le chocolat et la noisette séduit toujours autant les papilles.
L’origine de cette association de saveurs vient de Pietro Ferrero, un pâtissier de la ville du Piémont (Nord de l’Italie) et de son frère Giovanni. En 1946, ces deux frères souhaitèrent fabriquer un pain au chocolat pour le goûter des enfants. Néanmoins les fèves de cacao se faisaient rares et chères après la guerre. Ils décidèrent donc de remplacer une portion du cacao par des noisettes, un fruit abondant dans la région. De cette idée découla le gianduja, réalisé avec de la poudre de noisette, du lait déshydraté, de l’huile végétale et un peu de cacao. Cette gourmandise connut un grand succès auprès des enfants et continue de plaire au fil des générations.
Fondée en 1952 par Attilo Babbi, l’entreprise familiale se situe en plein cœur de l’Emilie-Romagne. Sa spécialité et le secret de leur savoir-faire se trouvent dans la confection de leur biscuit. L’innovation et la perfection sont des valeurs fièrement prônées par Babbi qui cherche à créer des recettes gustativement inégalées. Les gourmandises emblématiques de la marque sont les gaufrettes et les langues de chat.
Ingrédients
Chocolat extra noir 60% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), farce aux NOISETTES 40% (chocolat au lait (sucre, poudre de lait, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : Lécithine de SOJA, extrait de vanille), NOISETTES grillées 31,3% égal à 12,5% du produit fini, SUCRE, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, POUDRE DE PAIN).
Peut contenir des noix, céréales contenant du gluten, des œufs et des arachides.
Origine
Panighina, Italie
Marque
Producteur
Babbi est une marque italienne spécialisée dans les recettes traditionnelles et gourmandes. Chaque confection est réalisée artisanalement à partir de matières premières nobles et naturelles. Les gourmandises sont ensuite travaillées avec des procédures respectueuses de l’environnement et conformes aux besoins de la clientèle.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à une température maximale de 20°C.
