description
Ce porto Vintage 1997 est un porto rouge millésimé issu d’une seule vendange considérée comme exceptionnelle par le producteur, et approuvée par l’Institut des vins de Porto lors d’une dégustation à l’aveugle. Une fois ramassés, les raisins sont foulés aux pieds pendant des heures dans les traditionnels lagares, ces grandes cuves de pierre ouvertes. Le vin est ensuite vieilli dans de vieux fûts en bois de chêne pendant 2 ans et poursuit son évolution en bouteille.
Il présente une robe grenat soutenue, avec un nez intense aux arômes de fruits des bois sauvages et de prunes noires. En bouche, il est ample et velouté, avec un parfum de fruits des bois et une pointe muscade. Sa finale est subtilement épicée.
Ingrédients
Alcool : 20% vol.
Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Douro, Portugal
Marque
Producteur
Créée en 1845 par Jann Hinrich Andresen, passionné du Portugal et des vins de Porto, la Maison Andresen est l’une des dernières entreprises familiales indépendantes à Vila Nova da Gaïa, capitale du porto. Elle a su préserver les méthodes traditionnelles de production du porto, fondées sur une sélection exigeante des raisins, l’art de l’assemblage et les meilleures conditions de stockage.
