description
Les filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates sont entièrement travaillés à la main et réalisés selon une méthode artisanale propre à la conserverie La Belle-iloise.
Les maquereaux sont cuits au court-bouillon puis recouverts d'une marinade au vin blanc accompagné de 9 aromates. Enfin, la mise en boîte est faite à la main.
Ingrédients
Filets de maquereaux (70%), aromates (12%) (citron, oignons, carotte, cornichon, câpre), eau, vin blanc (5,5%), vinaigre d’alcool, vinaigre de vin blanc, épices, sel.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Située à proximité du port de pêche de Quiberon, autrefois l’un des plus grands ports sardiniers de France, la conserverie La Belle-Iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet. 80 années se sont écoulées depuis et la famille du fondateur continue d'offrir aux amateurs ce qui se fait de meilleur dans le domaine de la conserve de poissons.
Pour cela, la conserverie n’utilise que des matières premières de premier choix, préparées à la main dans le respect des traditions, non par amour du passé mais parce que c’est la meilleure façon de travailler le poisson et de préserver sa saveur.
