description
Ces lasagnes ont été élaborées avec de la semoule de blé dur et des oeufs entiers, selon le savoir-faire de la Maison Rustichella d'Abruzzo qui a obtenu sa réputation grâce aux meilleurs blés durs utilisés dans la préparation de ses pâtes ainsi que par l'utilisation exclusive de moules en bronze.
Ingrédients
Semoule de blé dur, œufs entiers 20%, eau.
Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur
Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.
En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.
