description
Ce vinaigre balsamique "genévrier" est exceptionnel. Il a vieilli pendant 16 ans, principalement dans des fûts de genévrier ce qui lui confère un spectre olfactif intense, ample et profond, avec des notes résineuses délicatement épicées, de classe supérieure. En bouche, la douceur embrasse l’acidité pour un équilibre gustatif impeccable.
Vendu dans son écrin, chaque flacon est numéroté.
Ingrédients
Moût de raisin acétifié.
Contient des sulfites d'origine naturelle
Origine
Modène, Italie
Marque
Producteur
Le vinaigre balsamique Leonardi est synonyme de tradition et de passion au cœur d’une famille qui depuis 1871 accompagne le « Vinaigre Balsamique » jusqu’à l’âge où il atteint un équilibre de saveurs intenses.
La tradition de Modène impose à la production du Vinaigre Balsamique sa mise dans des fûts de bois, chacun d’eux utilisé à des fins spécifiques : acétification, maturation et vieillissement. C’est durant cette dernière phase que chaque fût donne des parfums et des arômes recherchés qui rendent le Vinaigre Balsamique Leonardi unique et inimitable.
Si vous n’êtes toujours pas convaincus, sachez que Leonardi sert le Palais Princier de Monaco, le Palais de l'Elysée ainsi que de nombreux restaurants étoilés.
