description
Produite dans les Pouilles, cette huile d'olive créée par Muraglia est une spécialité authentique. Elle est élaborée artisanalement à partir d'huile d'olive vierge extra fumée à froid dans un moulin des Pouilles avec du bois naturel.
Côté goût, elle présente d'abord des notes fumées et fruités puis légèrement épicées et florales en fin de bouche. Le savoir-faire et la rigueur lors de la récolte ainsi que tout au long du processus de fabrication en font une huile italienne de première qualité.
Un vrai cachet artistique est apporté à chaque bouteille qui est aussi conçue pour conserver l'huile dans les meilleures conditions.
L'avis de l'équipe
« J'ai été agréablement surprise par l'originalité de cette huile, avec ses arômes passant de notes fumées et légèrement piquantes, à des notes florales et fruitées. De plus, son don pour sublimer une recette toute simple, en rehaussant toujours avec justesse les saveurs, la rend magique. »
Laetitia
Ingrédients
Huile d'olive vierge-extra d'olives Peranzana 100%.
Origine
Pouilles, Italie
Marque
Producteur
Muraglia c'est l’histoire de 5 générations qui se transmettent leur amour de l’huile d’olive, Coratina et Peranzana, patrimoine incontestable de la région des Pouilles. Leur domaine compte des olivier de plus de 400 ans, gage d'une qualité incomparable. Les olives sont toutes cueillies et sélectionnées à la main puis lentement écrasées de manière traditionnelle : entre des meules en granit. Muraglia met aussi un point d’honneur à utiliser les meilleures bouteilles, pour cela, elle sont fabriquée en terre cuite, matière poreuse qui laisser respirer l’huile.
Conservation
Tenir à l'abri de la lumière et de la chaleur.
