Huile vierge de pistache — nos conseils
Salade de Penne aux olives et à l’huile de pistache
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600g de penne
- 100g d’olives noires à l'huile dénoyautées
- Fleur de Sel
Préparation :
- Faites cuire les pâtes
- Passez les sous l’eau froide
- Mixez les olives noires et disposez le mélange sur les pâtes avant de laisser couler un large filet d’huile de pistache
- Salez et servir assez frais
Autres mariages harmonieux : Salade de haricots verts aux fèves et aux petits pois gourmands, dos de cabillaud et endives à l’étuvée, salade d’épinards avec des œufs de cailles, tarte feuilletée à l’abricot avec pistaches fraîches concassées
