Piment oiseau

100 g

7,20 €

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description

Originaire du Mexique et cultivé dans toute l'Amérique du Sud, le piment oiseau est connu des amateurs de sensations fortes pour sa puissance en bouche. Il est certifié 8 sur l’échelle de Scovillle, indice mesurant la force des piments sur une échelle de 0 à 10. Il s'utilise avec parcimonie mais s'intègre facilement dans tous les plats salés.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Piment oiseau 100%.

Origine

Laos

Marque

Edélices Primeur

Producteur

Forts de notre expérience et soucieux de vous présenter les produits de grande qualité, nous avons choisi d'étoffer notre offre de frais en vous proposant les fruits et des légumes de grande qualité. Travaillant avec des producteurs de talent qui fournissent les grands chefs, nous vous proposons une large sélection, qui nous l'espérons, sera à la hauteur des attentes les plus exigeantes.

Conservation

Le piment se conserve dans le bas du réfrigérateur, environ 30 jours.

Piment oiseau — nos conseils

Le piment oiseau, réduit en purée ou en poudre, parfume aussi bien les plats de poissons et de crustacés que les plats de viandes rouges ou blanches, il est l'incontournable de tous les plats des îles. Il relève aussi la saveur de légumes et de sauces d’accompagnement pour l’apéritif . Un filet d’huile neutre aromatisée au piment oiseau apporte goût et piquant aux pizzas et aux salades.