description
Le chou kale est un chou ancien non pommé. En fonction de la variété, les feuilles sont violettes, vert foncé, voire vert-bleuté, de forme frisée à plus ou moins lisse et à rebords plus ou moins dentelés. Les nombreuses grandes feuilles au léger goût sucré constituent un légume-feuille très appréciable en hiver car très riches en vitamines.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Origine
France
Marque
Edélices Primeur
Producteur
Forts de notre expérience et soucieux de vous présenter les produits de grande qualité, nous avons choisi d'étoffer notre offre de frais en vous proposant les fruits et des légumes de grande qualité. Travaillant avec des producteurs de talent qui fournissent les grands chefs, nous vous proposons une large sélection, qui nous l'espérons, sera à la hauteur des attentes les plus exigeantes.
Conservation
Placer les feuilles serrées, superposées les unes sur les autres par exemple, dans un sachet plastique perforé et conserver 4 jours au réfrigérateur. Plus les feuilles seront consommées rapidement, plus elles seront fermes. Moins fraîche, la feuille de chou kale a tendance à développer une amertume. Il est également possible de congeler le chou kale en le faisant préalablement blanchir 2-3 minutes.
