description
Originaire d’Indonésie, le combava est un agrume. Très petit, rond et à l’écorce grumeleuse, son jus est moins utilisé que son zeste et ses feuilles qui concentrent sa saveur rappelant la citronnelle.
Frais
Ingrédients
Origine
France
Marque
Edélices Primeur
Producteur
Forts de notre expérience et soucieux de vous présenter les produits de grande qualité, nous avons choisi d'étoffer notre offre de frais en vous proposant les fruits et des légumes de grande qualité. Travaillant avec des producteurs de talent qui fournissent les grands chefs, nous vous proposons une large sélection, qui nous l'espérons, sera à la hauteur des attentes les plus exigeantes.
Conservation
Le combava se conserve 2 semaines au réfrigérateur, 8 jours à température ambiante et peut être congelé, le zeste se prélevant facilement à l'aide d'une rappe.
