description
Ce Sirop d’Orange Amère est obtenu en extrayant le jus d'oranges de Séville et en l’associant au sucre pour créer un sirop parfaitement équilibré, alliant amertume et douceur. Cette variété d’orange, réputée pour son arôme d’agrumes intense et sa note acidulée, est utilisée depuis des siècles dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale.
Traditionnellement produit dans le sud de la Bekaa par une coopérative de femmes, ce sirop artisanal est fabriqué pendant les mois d'hiver, de décembre à février, assurant une qualité et une authenticité optimales. Au-delà de ses usages culinaires, l’orange amère est également appréciée pour ses propriétés toniques et digestives, connues pour renforcer le système immunitaire et favoriser le bien-être. Ce sirop est un produit naturel, sans additifs, un indispensable pour les amateurs de gastronomie, les restaurants et les passionnés de cocktails souhaitant enrichir leur offre avec une touche artisanale et authentique.
Ingrédients
Sucre, jus d'oranges amères (33,3%) (origine : Liban), correcteur d'acidité : acide citrique.
Peut contenir des traces de SÉSAME, ARACHIDE, AMANDE, LAIT et GLUTEN.
Origine
Liban
Marque
Producteur
Terroirs du Liban a pour ambition de faire connaître la cuisine traditionnelle des villages libanais, tout en soutenant le commerce équitable. Ainsi, tous les produits sont issus de coopératives rurales et sont cultivés sans le moindre ajout chimique pour des recettes saines et authentiques.
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
