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Les langoustines contiennent une chair fine et ferme au parfum délicat. Ces rillettes ont été additionnées de brisures de truffes qui se marient à merveille avec la langoustine.
Crème, langoustines 30%, aiglefin, sel de Millac, brisures de truffes 0,6%, huile de truffes, vinaigre, algues (agar agar, dulse), épices, poivre.
L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.
Les tartinables de l'Atelier du Cuisinier sont à servir rafraîchis, comme un bon vin blanc !
Nous vous conseillons de servir les rillettes dans leurs verrines de présentation accompagnées de pain blanc (baguette, ficelle) légèrement toasté et de rondelles de citron.
Si vous avez aimé ce produit, nous vous conseillons d'essayer la sardine aux légumes confits et le bulot aux aromates et capucines. Et pour proposer un apéritif aux airs marins complet, retrouvez nos autres terrines de la mer.
