Livraison offerte à partir de 120 € d'achats (France).
En stock
Tout aussi indispensable dans le curry que la coriandre, son parfum est persistant, sa saveur chaude et forte est typique. Il est souvent confondu avec le carvi qui a une saveur moins piquante et un arôme moins prononcé.
Pour différencier à coup sûr le cumin du carvi, il faut prendre une loupe et observer le nombre de côtes de chaque graine. Alors que le cumin compte 9 côtes légèrement poilues (5 principales et 4 secondaires plus petites), le carvi n'en compte que 5 en tout et pour tout.
Graines de Cumin 100%.
Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.
Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.
Le cumin s’utilise dans les saumures, salades, merguez, couscous, chili con carne, pâtisserie et certains pains. Il accompagne à merveille le fromage de Munster.
