description
C'est en s'inspirant des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour d’Argent que le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, a créé ce sel Marco Polo au Poivre Vert afin de sublimer votre viande de canard.
Un assaisonnement signature, que l'on retrouve selon les saisons à la carte du restaurant et qui est désormais disponible pour votre cuisine.
Ingrédients
Gros sel de Guérande 86,96 %, poivre vert au vinaigre 6,52%, ail, échalotes, poivre 4 âges.
Origine
France
Marque
Producteur
Ambassadrice de l'art de vivre à la française, la Tour d'Argent a décliné son savoir-faire et sa passion pour les beaux & bons produits, en une gamme d'épicerie fine qui vous fera vivre des parenthèses gourmandes.
C'est grâce au talent et à la créativité du Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France qu'une gamme sucrée et salée portant haut les couleurs de la gastronomie française est née : sels & sauces, foie gras et dessert du restaurant. L'art de vivre à la française dans sa plus belle expression s'invite désormais à votre table.
