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Le fenouil est originaire du bassin méditerranéen et fait partie de la famille des ombellifères. C’est une plante qui se développe jusqu’à 2 mètres de hauteur. Ses graines sont de forme allongée, de couleur vert pâle à jaune paille, elles ont la saveur de l’anis.
Graines de Fenouil 100%.
Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.
Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.
Les graines de fenouil parfument viandes blanches, poissons grillés, crustacés, farces, mais aussi légumes cuits, soupes et bouillons. La saveur anisée du fenouil fait toute son originalité.
