description
Pour sublimer vos fêtes, Terre Exotique vous présente ce coffret de trois assemblages d’exception.
Extrait à la main au cœur de l’Himalaya, le Diamant de sel à la truffe dévoile une saveur d’une grande finesse. Il permet de relever tous les poissons à chaire fine, les gaspachos, carpaccio, salades de tomates, mélanges de légumes et omelettes.
L’assemblage pour foie gras, composé d’un mélange de poivre, de baie, de piment et de sucre roux, est d’une saveur riche et exquise. Il se saupoudre aisément sur les toasts ou directement sur le foie gras.
Pour varier les plaisirs et changer des sempiternels huitres au citron ou vinaigre, essayez le poivre à huîtres de Terre Exotique. Composé de sept poivres concassés, il se marie à merveille avec les arômes iodés et salins des huîtres.
Ingrédients
Diamant de sel à la truffe d'été : sel de l'Himalaya.
Assemblage pour foie gras : sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose
Poivre à huîtres : poivre noir, voatsiperifery et cubèbe, poivre blanc de Penja, baie Timur, baie de la Jamaïque, baie de la passion.
Origine
France
Marque
Producteur
La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.
C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.
