description
Souvent appelée Reine des Olives, l'olive Kalamata est reconnue pour sa chair ferme et son goût incomparable.
Cette olive d’appellation d’origine protégée (AOP) se différencie de toutes les autres olives par sa générosité en chair, sa couleur aubergine et sa force de caractère.
L'avis de l'équipe
« L'arôme fin et fruité de l'olive noire Kalamata, sublimé par une huile d'olive vierge extra qui vient en rehausser les saveurs. J'adore les utiliser pour apporter une touche de soleil grecque à mes apéritifs, accompagnées de Gressins Crétois. »
Laetitia
Ingrédients
Olives Kalamata, eau, vinaigre de vin, sel de mer.
Origine
Péloponnèse, Grèce
Marque
Producteur
Les produits Kalios sont le résultat d'une agriculture familiale, saine et artisanale qui a débuté il y a plus de trois siècles dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Ainsi, les oliviers sont, pour certains, vieux de 300 ans et s'expriment sur une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et de son climat, réputés favorables à la culture des olives. Le point fort des huiles Kalios réside dans leur très faible acidité qui en font des produits courus par les chefs.
