description
La sauce barbecue Hot Smoky de Lillie’s Barbecue est parfaite pour les amateurs de sauces relevés. L’ensemble des ingrédients utilisés dans la confection de cette préparation interviennent à tour de rôle.
Si, à l’odeur, le côté traditionnel d’une sauce barbecue l’emporte, en bouche d’autres saveurs parviennent à se distinguer. Les premières notes sucrées avec les tomates s’effacent au fur et à mesure pour emporter les papilles vers le côté relevé de la moutarde et de la sauce Worcestershire. Le voyage se termine avec une fin de bouche pimentée sans être trop agressive, ce qui conviendra aux personnes qui se considèrent téméraire mais pas trop !
Ingrédients
Sucre brun, ketchup (concentré de tomate, sucre, vinaigre, sel, arôme naturel, chloride de potassium, oignon en poudre, acide citrique, ail en poudre, épices), eau, vinaigre de cidre, moutarde (vinaigre, eau, graines de moutarde, sel, curcuma, épices, ail en poudre), pâte de tomate, arôme naturel de fumée, sel, jus de pomme, sucre, ail, oignon, vinaigre, épices, sauce Worcestershire (vinaigre, mélasse, sirop de maïs, eau, sel, ail, sucre, épices, tamarin, arômes naturels).Contient des OGM.
Origine
États-Unis
Marque
Producteur
Célèbre à Chicago pour son restaurant, Lillie’s Q s’est spécialisé dans la cuisine au barbecue. C’est donc tout naturellement que Charlie Mckenna, le fondateur de la marque, s’est tourné vers la conception de sauces spéciales pour grillades et barbecues. A l’origine, des recettes que lui a transmises sa grand-mère. Elles ont été déclinées pour notre plus grand plaisir, le tout sans colorant ni conservateurs.
Déguster une sauce Lillie’s Q, c’est se plonger dans les odeurs et les goûts qui font la Caroline du Nord ainsi que le Sud-Est des Etats-Unis.
Conservation
À conserver au frais après ouverture, bien agiter avant utilisation.
