description
Le mokarana est une plante endémique de la région d’Anosy, au sud de Madagascar. On ne la retrouve nulle part ailleurs. Cet arbre, pouvant mesurer jusqu'à 6 mètres de haut, dissimule sous ses larges feuilles des bourgeons dont les abeilles raffolent.
Ce miel de mokarana, récolté à la main, est incomparable. Son onctuosité remplit le palais et donne une impression à la fois de douceur et de souplesse, sans âpreté. Il dévoile rapidement des arômes frais et fruités, aux douces notes d’agrumes.
Ingrédients
Miel de mokarana récolté dans la région d'Anosy 100 %.
Origine
Anosy, Madagascar
Marque
Producteur
L’île de Madagascar, au cœur de l’Océan Indien, est très préservée et regorge de ressources naturelles fabuleuses : 80 % de sa flore est endémique. De plus, les zones de récoltes reculées choisies par la Compagnie du Miel garantissent l'absence de pesticides et une production pure et 100 % naturelle. Chaque miel est récolté artisanalement et offre une palette aromatique unique et très exotique, du fait de la pureté du produit. La Compagnie du Miel c’est aussi un engagement humain : toutes les ruches et les terrains appartiennent aux apiculteurs locaux, que l’entreprise participe à former avec le soutien d’ONG sur place.
