Graines de Coriandre

21 g

7,40 €

32,17 € / 100 g

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Cette plante de la famille des ombellifères est originaire d'Asie mineure. Elle est parfois appelée cerfeuil chinois ou persil arabe. On la cultive aujourd'hui sous toutes les latitudes et plus particulièrement en Europe, en Amérique du nord et en Afrique du nord. On peut consommer les feuilles et les graines. Ces dernières, au goût légèrement anisé, ont un parfum très agréable d'écorce d'orange, d'agrume, d'épice, de bois et d'herbe sèche.

Ingrédients

Graines de Coriandre 100%.

Origine

Maroc

Marque

Sarabar

Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

Graines de Coriandre — nos conseils

Les graines de coriandre s'utilisent avec la tomate, les courgettes, le céleri, l'avocat, la carotte, l'artichaut et les champignons, avec le porc, l'agneau, le canard et les viandes blanches, avec les crustacées et le saumon, mais aussi dans les desserts confectionnés avec du miel, des abricot, brugnons, oranges et figues.