description
Le pandoro est un gâteau de Noël apparu au XIXè siècle à Vérone mais qui s’est vite démocratisé dans toute l’Italie.
Le 14 octobre 1894, Domenico Melegatti déposa un brevet portant sur un gâteau tendre et de couleur dorée, parfumé à la vanille, de la forme d’un cône tronqué et dont la section est une étoile à huit branches. C’est maintenant avec le panettone l’un des gâteaux de Noël les plus populaires en Italie.
Ingrédients
Farine de blé, beurre, levain naturel, eau, sucre, œufs, sirop de glucose, lait demi-écrémé, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, jaune d'œufs, beurre de cacao, sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels. sachet de sucre en poudre 30g: sucre, amidon de blé, arômes.
Peut contenir des traces d'amandes, de pistaches, de noisette et de soja.
Allergènes : blé, beurre, œufs, lait, amandes, noisettes, pistaches, soja.
Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur
Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, de délicieux panettone et pandoro qui n'ont rien à voir avec ceux qu'on a l'habitude de trouver dans la grande distribution.
