description
Les penne sont des pâtes alimentaires en forme de tubes aux extrémités biseautées, ce sont des pâtes très populaires en Italie.
Ces penne sont fabriquées à partir d'une variété de blé ancien (Turanici) qui poussait autrefois en Italie et qui a bien failli être oubliée. Issues de l'agriculture biologique, ces pâtes ont une couleur rappelant celle de la terre et possèdent un franc goût de blé.
Leur forme est bien adaptée aux sauces courtes et consistantes, avec des morceaux de viande ou de légumes, qui pourront venir se faufiler à l'intérieur du tube.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
Semoule de blé dur turanicum moulue sur pierre bio, eau
Origine
Marches, Italie
Marque
Producteur
La famille Mancini produit des pâtes de qualité supérieure provenant de blé cultivé dans leurs propres champs dans la région des Marches, au centre de l'Italie.
Leurs pâtes, issues de l'agriculture raisonnée sont fabriquées artisanalement, gardant ainsi toutes leurs saveurs et nutriments.
