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Trofie

Trofie - Rustichella d'Abruzzo
Trofie
250 g
5,40 €
2,16 € / 100 g

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description

Les trofie, très appréciées en Ligurie, sont façonnées à la main et ont la forme de petites torsades.

Elles accompagnent traditionnellement le pesto.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur

Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.

En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.

Trofie — nos conseils

Pour 100g de pâtes faire bouillir 1l d'eau à petit feu. Ajouter 10g de sel, verser les pâtes dans l'eau et continuer l'ebullition. Remuer avec une cuillère en bois et cuire pendant la durée indiquée, ajouter à la fin une touche d'eau froide.

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Trofie — nos recettes

Vos avis

14 avis concernant Trofie - Rustichella d'Abruzzo pour une note moyenne de 4.8/5

5/5 - Produit de qualit
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5/5 - Excellent
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5/5 - Excellente qualit
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5/5 - Originales et très sympa
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5/5 - RAS
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5/5 - Super
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4/5 - ras
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5/5 - Découverte extrêmement séduisante. Permet une approche ludique de \"\"l\'esprit\"\" du plat de pâtes....\"\"
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5/5 - j\'adore
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5/5 - Une nième découverte d\'exception...
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5/5 - Pâtes de qualité
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5/5 - Un classique
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4/5 - Bone pates Italienne
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4/5 - Produit de qualit
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