description
Les pâtes produites par David Le Ruyet sont d'une qualité bien supérieure aux pâtes traditionnelles. David cultive près de Languidic dans le Morbihan environ 10 hectares de blé tendre. Le blé qu'il récolte est ensuite transformé dans son propre atelier. Ces Fettuccine nature, se présentent comme un choix idéal pour préparer des plats de pâtes en sauce. Colorées grâce à l'encre de seiche, elles sont séchées pendant près d'une journée à basse température, elles possèdent une texture qui permet aux pâtes d’absorber au mieux vos sauces.
Ingrédients
Farine de blé tendre, blancs d'oeufs bio*, lait demi-écrémé bio*, noir de sépia, sel de Guérande.
* : 9% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Le Ruyet propose une sélection de pâtes artisanales au blé tendre 100% Made in France. L'atelier Le Ruyet est situé en Bretagne, le blé est récolté sur l'exploitation familiale et les ingrédients proviennent majoritairement de l'agriculture biologique.
Conservation
