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Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main

Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main - Beher
Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main - Beher
Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main
Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main - Beher
Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main - Beher
90 g
19,90 €
22,11 € / 100 g
(71 avis)

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description

Le Jambon bellota 100% ibérique "Pata Negra" est considéré comme un des meilleurs jambons au monde.

L’élevage de porcs ibériques est fait en liberté dans de grands espaces ouverts, en respectant l'alimentation traditionnelle à base de glands.

Le profilage, la sélection et la salaison sont des procédés artisanaux durant lesquels chaque pièce est traitée de façon individuelle par des mains expertes respectueuses de la tradition.

Une fois passées les phases de stabilisation et de post-salaison, les jambons et épaules sont soumis à de longs mois de sudation dans des séchoirs naturels. Le processus s'achève ensuite dans des caves où les jambons subissent la phase ultime de maturation et d'affinage.

C'est le respect de toutes ces conditions qui font que les jambons Bellota sont des produits uniques et savoureux.

Ce jambon Bellota est tranché à la main pour obtenir des tranches d'épaisseur optimale avec une proportion de gras idéale.


L'avis de l'équipe

Mon indispensable pour un apéritif espagnol digne de ce nom. Il possède un goût très puissant incomparable.

Gilles, co-fondateur d'Edélices

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel, sucre, conservateur E252, antioxydants (E301 et E331iii).

Origine
Guijuelo, Espagne
Marque
Beher
Producteur

Beher est reconnue dans une quinzaine de pays pour la qualité de ses produits. La production est située en Espagne dans le village de Guijuelo. La fabrication de la Maison est organisée autour d’innovations technologiques, avec une hygiène irréprochable et un savoir-faire traditionnel. Le jambon Bellota proposé par la Maison Beher est réputé pour être le meilleur jambon du monde. Les porcs ibériques grandissent dans leur habitat naturel puisqu'ils sont élevés en liberté dans les pâturages et nourris à 100 % de glands et autres pâturages naturels durant 14, voire 16 mois, atteignant un poids de 160 à 180 kg avant qu’ils soient transférés à la fabrique de Guijuelo.

Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main — nos conseils

Bien que cela ne soit pas obligatoire, nous vous conseillons de placer le jambon tranché au réfrigérateur dès réception pour en améliorer la conservation.

Pour une expérience optimale, sortez le jambon du réfrigérateur et laissez-le 30 minutes à température ambiante. Une fois les 30 minutes passées, ouvrir le blister et attendre 15 minutes supplémentaires. Voilà, le jambon est prêt à être dégusté.

Une fois le blister ouvert, il faut consommer le jambon tranché aussitôt ou bien l'envelopper dans du papier sulfurisé ou un film transparent, afin d'éviter le contact avec l'air.

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Vos avis

71 avis concernant Jambon bellota 100% ibérique Pata Negra - tranché à la main - Beher pour une note moyenne de 4.5/5

5/5 - Jambon d\'excellente qualité et très très bon. Il est parfaitement emballé et pratique à ouvrir et à ranger au réfrigérateur. Quand on l\'a goûté, on a envie de le finir. A conseiller ++++.
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5/5 - Excellent
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5/5 - Jambon de grande qualité, très bien emballé et conservé. On se régale à chaque bouchée. A recommander ++++.
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5/5 - Excellent
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5/5 - ras
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4/5 - bien, un peu trop gras
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4/5 - bon
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5/5 - Exceptionnel
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4/5 - Excellent !
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4/5 - un peu sal
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5/5 - jambon de tres bonne qualit
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5/5 - Excellent
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5/5 - Très fin, rien à dire !
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5/5 - Jamon muy rico igual que en españa !
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4/5 - Très bon,bon goût
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5/5 - Très bien
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5/5 - Trés bon
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5/5 - Très bon produit. Goût raffiné.
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4/5 - Bon bellota
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5/5 - Parfait
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5/5 - Excellent ballota!
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5/5 - Très parfumé! ...le paquet est trop petit lol
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5/5 - Voir commentaire général.
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3/5 - Trop sec
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5/5 - Love this
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5/5 - Pas mauvais, mais sans plus
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4/5 - très bon, mais ça reste un chere car meme si bien coupé et conservé c\'est pas la même chose que du jambon fraichement coupé
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5/5 - Le goût des vacances à la bouche avec un produit d\'excellente qualité.
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5/5 - bon goût
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4/5 - Très goûteux et pratique à consommer
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5/5 - Très bon
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5/5 - Excellent
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5/5 - excellent
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5/5 - Excellent
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5/5 - miam super bon
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5/5 - Délicieux ! Semblable à du bon pata negra
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1/5 - pour pas dire O
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5/5 - délicieux il n\'ais pas rester longtemt sur la table il a un gout mervellieux
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5/5 - excellent produit
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5/5 - rien à dire un vrai bellota
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4/5 - Très bien\\n
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3/5 - pas très bien présenté
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5/5 - Première fois que j\'achète ce produit et je ne le regrette pas, un jambon avec un super goût
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4/5 - Je connais bien la marque
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4/5 - Un pur délice
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5/5 - délicieux
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4/5 - Un peu déçue et j\'ai pourtant suivi tous vos conseils de conservation et de consommation.
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5/5 - Très belle qualité
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4/5 - pas mal
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4/5 - Excellent
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5/5 - Egal à lui-même donc magnifique produit
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5/5 - superbe
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4/5 - bien apprécié.
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5/5 - enfin un vrai bon jambon espagnol
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5/5 - Alors là c\'est du bon...je recommande vivement.
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5/5 - Excellent malgré un prix excessif.
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4/5 - Bon mais ce n\'est pas le genre de jambon cru que j\'aime
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4/5 - bien
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5/5 - conforme à l\'attente
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1/5 - A réception ,j\'ai constaté des conservateur en veux tu en voilà, et à la dégustation , rien à voir avec le jambon que j\'achéte en Espagne.\\nSi vous ne savez pas le gout que doit avoir un produit comme ça , n\'achetez pas n\'importe quoi . C\'est l\'ensemble des produits que vous proposez à la vente sur votre site qui se trouvent dévalués et pour laquelle cette seule expérience m\'a servi de leçon .
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5/5 - On sent la différence avec un jambon quelconque, la qualité est là !
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5/5 - tres bonne presentation tres bon produit un peu cher mais de temps en temps............
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5/5 - délicieux
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5/5 - Très bon
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3/5 - Ce n\'est pas du pata negra mais pas trop mal
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3/5 - Ce n\'est pas du pata negra mais pas trop mal
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5/5 - Délicieux!
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3/5 - Je m\'attendais à mieux en fait. Bon produit malgré tout. \\nPour info, il y a vraiment de quoi manger avec un paquet de 90g. J\'ai été surpris !
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4/5 - un peu déçue par rapport au goût que je connais bien,encore trop froid?
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5/5 - Ce produit est excellent à dux nous avons tout fini en une fois\\nemballage trés pratique \\nPour ce produit tout est parfait
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5/5 - Excellent
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