description
La pâte de curry doux japonais est une base pour la réalisation de nombreuses recettes traditionnelles japonaises. Il s'agit d'une pâte végétale constituée de légumes, condiments et aromates qui permet de parfumer les préparations. Elle est à la fois sucrée et légèrement piquante.
Le curry japonais est traditionnellement préparé avec du riz, des pâtes udon ou dans des recettes de pain farci.
Ingrédients
Huile de palme, pomme de terre, oignon, tomate, carotte, ail, gingembre, shitake, farine de riz, fécule de pomme de terre, sucre, sel, poudre de curry, extrait de levure, curcuma, Kombu.
Origine
Japon
Marque
Producteur
Umami est une petite entreprise qui a pour vocation de nous faire découvrir les multiples saveurs japonaises assez peu connues. En particulier l’umami, "goût savoureux" en japonais, la cinquième saveur après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Pour cela, ils sélectionnent directement auprès des artisans des produits d'exception hérités d’un savoir-faire traditionnel.
Conservation
Produit à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3mois.
