description
Ce sucre gazéifié est un ingrédient surprenant pour préparer des glaçages, crêmes glacées et chocolats qui pétilleront sur votre langue.
Ingrédients
Sucre, glucose, lactose, dioxyde de carbone.
Origine
Québec, Canada
Marque
Producteur
Saveurs Molécule-R a été fondé en 2009 au Canada par deux jeunes entrepreneurs gourmands et avides d’innovations culinaires. L’entreprise vise à rendre accessible aux cuisiniers amateurs un large éventail de produits et d’applications issues de la gastronomie moléculaire.
