description
Avec ce kit Cosmopolitan moléculaire R-évolution, vous impressionnerez en réalisant des Cosmopolitan exceptionnels. Le Cosmopolitan ou "Cosmo" est un grand classique des soirées branchées new-yorkaise. Ce cocktail à base de vodka, triple sec, citron vert et jus de canneberge est très rafraîchissant avec ses petites pointes d'acidité. Grâce à ce kit, vous pourrez déguster des bulles de Cosmo qui éclateront sur le palais, ajouter une mousse de canneberge sur votre cocktail ou encore réaliser un caviar d'agrumes en suspension dans votre verre.
Ce kit complet de cuisine moléculaire pour Cosmopolitan contient :
- 4 sachets de 2g d'alginate de sodium (E401)
- 4 sachets de 5g de lactate de calcium (E327)
- 2 sachets de 2g de lécithine de soja (E322)
- 2 pipettes
- 1 cuillère perforée
- 1 moule en silicone
- 1 livret de 3 recettes de Cosmopolitan moléculaire
Origine
Québec, Canada
Marque
Producteur
Saveurs Molécule-R a été fondé en 2009 au Canada par deux jeunes entrepreneurs gourmands et avides d’innovations culinaires. L’entreprise vise à rendre accessible aux cuisiniers amateurs un large éventail de produits et d’applications issues de la gastronomie moléculaire.
