description
Dans cette confiture fondante, Christine Ferber dévoile un mariage des plus classiques, à découvrir et redécouvrir au grè de vos petits déjeuners ou pauses gourmandes.
La fée des confitures a associé la myrtille des bois, juteuse et très parfumée, avec la douceur acidulée de la framboise, la reine des fruits rouges.
Ce mariage divin de deux fruits frais d'Alsace a été confectionné de manière artisanale au sein des ateliers Christine Ferber.
Ingrédients
Myrtilles sauvages, framboises d'Alsace, pectine de pomme, sucre, jus de citron.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
