description
Cette confiture de mangues est une des plus exotiques de notre assortiment. Christine Ferber a eu la bonne idée de travailler la mangue et a donné naissance à cette confiture au goût franc.
Grâce à cette confiture de mangues, offrez-vous un petit déjeuner aux notes exotiques. La technique utilisée pour la cuisson permet de conserver les dés de mangue entiers et croquants dans la confiture.
Confiture de mangues préparée en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de fruits frais.
Ingrédients
Mangues, sucre, pectine de pomme, jus de citron.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
