description
Célèbre dessert italien, la ciambella est un gâteau plutôt sec composé d’une pâte à base de farine de blé, de beurre, d’œufs et de levure. Cuite dans un moule particulier, cette préparation prend alors la forme d’une couronne. Cette recette peut être revisitée en ajoutant des ingrédients particuliers comme du yaourt, des pépites de chocolat ou des fruits confits.
Luigi Biasetto, champion du monde en pâtisserie, fabrique artisanalement sa succulente ciambella au chocolat à partir de matières premières remarquables qu’il sélectionne scrupuleusement. Il ajoute ainsi à la recette classique de ce dessert un délicieux chocolat noir pour toujours plus de gourmandise.
Elaboré à Padoue, près de Venise, ce gâteau est un produit riche en ingrédients de qualité et un véritable mélange de saveurs qui transformera votre fête de Pâques en un moment unique.
Ingrédients
Farine de blé tendre type "00", beurre frais, sucre, jaune d'œuf frais, chocolat noir (9%) - cacao min. 45% (sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithine de soja sans OGM, vanille naturelle), levure naturelle (contient du gluten), miel d'acacia, arômes naturels (de vanille, orange, citron), sel, malt d'orge. Glaçage : sucre, amandes, blanc d'œuf frais, amidon de riz, farine de maïs, cacao.
Allergènes : blé, beurre, soja, gluten, orge, amandes.
Origine
Piémont, Italie
Marque
Producteur
Luigi Biasetto, pâtissier du Piémont sacré champion du monde dans son domaine, souhaite transformer le sucre en un véritable chef-d’œuvre. En perpétuelle recherche de nouvelles combinaisons de saveurs, il tient à proposer des pâtisseries dignes de l’excellence aussi bien esthétiquement que gustativement.
Conservation
Produit 100% naturel et sans conservateur en provenance directe d'un pâtissier du Piémont, la maison Biasetto, cette ciambella au chocolat a une DLUO courte qui est un gage de sa qualité. A conserver dans un endroit frais et sec.
