description
La chapelure de pain d'épices de la Maison Mulot Petitjean est réalisée à partir de pain d'épices réduit en poudre.
Grâce aux nombreuses épices qui composent cette préparation, la chapelure est à la fois gourmande et parfumée. Elle permet de sublimer de manière incomparable un foie gras poêlé.
Ingrédients
Farine de froment, miel, sirop de sucre inverti, jaune d’œufs, poudre à lever (carbonate de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange, arôme naturel de citron, arôme naturel d'anis.
Allergènes : gluten, œufs. Traces possibles d'amandes.
Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur
Mulot & Petitjean, est une entreprise artisanale et familiale qui valorise depuis plus de 200 ans les techniques et le savoir-faire autour du pain d'épices. Le pain d'épices est une institution à Dijon dont la tradition remonte à l'époque médiévale avec les Ducs de Bourgogne. Mulot & Petitjean perpétue cette tradition en proposant de nombreuses recettes de qualité généreuses en miel.
