description
Ces champignons ont été cueillis à maturité, à la main et sont naturellement conservés dans de l'huile d'olive extra-vierge, sans additifs. Riches et savoureux, ils renferment un parfum très intense et une texture tendre.
Ingrédients
Champignons 56%, huile extra vierge d'olive 43%, vinaigre de vin.
Origine
Basilicate, Italie
Marque
Producteur
Masseria Mirogallo est une association de petits producteurs italiens située dans la campagne de Matera, en Basilicate. Leur philosophie tient en quelques mots : tradition, traitement manuel, qualité et innovation. Tous les produits destinés à la transformation sont cultivés dans leurs champs afin de choisir les meilleures variétés, souvent locales, et d'adopter les techniques appropriées. Il en ressort des produits exceptionnels, uniquement accompagnés de conservateurs naturels et d'huile d'olive extra-vierge.
Conservation
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les jours qui suivent.
