description
Le coulommiers se distingue par sa pâte de couleur blanche avec des stries rouges et une croûte fine et duvetée de blanc. Sa texture est souple et moelleuse et il renvoie un goût de noisette et une odeur ferme et franche de Brie.
Histoire
Le fromage Coulommiers est sans doute aussi ancien que le Brie ; peut être même en est-il l'ancêtre, mais rien ne peut l'attester. Il tire son nom de la localité de Seine-et-Marne où le fromage était autrefois vendu sur le marché.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Origine
Seine-et-Marne, France
Marque
Edélices Fromagerie
Producteur
Forts de notre expérience et soucieux de vous présenter des produits de grande qualité, nous avons sélectionné pour vous des fromagers passionnés par leur métier et réputés auprès des grands chefs. Produits en mélangeant savoir-faire et tradition, les fromages de brebis, de chèvre et de vache que nous vous proposons sont d'une qualité et d'un goût incomparable.
