Sauce Curry Vert de Goa — nos conseils
Pour un Curry de légumes. Versez la sauce curry vert de Goa Anila’s dans une casserole et faites la chauffer. Ajoutez les légumes que vous voulez (aubergines, courgettes, haricots,..). Ajoutez une tasse d'eau et cuire pendant 10-15 minutes.
Pour donner un peu d'exotisme à vos plats de pâtes ou à de la semoule, ajouter une à deux cuillérées à soupe de sauce curry vert de Goa et mélanger.
Idem pour le riz.
La sauce curry vert de Goa peut aussi être étalée sur du poisson avant de le passer au barbecue, voire utilisée pour mariner le poisson pendant 30 minutes avant de le poêler. Avant de servir, ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Pour 2 personnes, utilisez un demi bocal. Ajoutez des légumes ou des pommes de terre coupés en dés. Ajoutez une tasse d'eau, couvir et cuire jusqu'à ce que cela soit presque prêt. Ajoutez alors quelques crevettes ou du poisson et continuez la cuisson pendant encore 5 minutes avant de servir.
La sauce curry vert de Goa vous étonnera dans un sandwich.
