description
Ce délicieux confit d'oignons, aux notes sucrées-salées apporte à vos plats une touche originale et savoureuse. Accompagnement indispensable de vos repas de fêtes de fin d'année, le confit d'oignons se déguste avec le foie gras, les terrines de gibiers, les poissons et les viandes froides dont il rehausse les saveurs.
Confit préparé en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de fruits frais.
Ingrédients
Fruits, légumes, vinaigre, vin, miel, sucre, épices.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
